诗文 | 菠萝咕咾肉 |
释义 |
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食材明细
菠萝咕咾肉的做法步骤
小窍门
1.猪肉我选用较瘦的前腿肉,其实用五花肉口感会再更香。
2.炸咕咾肉时先炸一遍再复炸一次,这步是为了让咕咾肉更脆。 3.油炸过的油不要倒掉,还可以过滤后做凉拌菜或炒菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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