食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老婆饼的做法步骤
-
1先将粽子加热，要热透。（热的粽子比较好操作）
-
2热透的粽子包去外皮，放到碗里用筷子搅散，画圈搅，多搅一会。搅到粘稠时加入糖、芝麻、色拉油。 -
3手带一次性塑料手套，攥拳头，捶打碗里的粽子，直至成泥状。 -
4（建议不要省略塑料手套，此时粽子很粘稠，如果直接用手会粘到手上很不好操作，这样做也很卫生）。 -
5就这么简单几步就变成老婆饼的馅料啦！如果你喜欢其他口味，此时就可以加入椰蓉或者奶粉。俺什么都没加，就喜欢这粽子的清香味。 -
6水油皮制作：所有材料揉成面团即可。
-
7油酥皮制作：和好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。 -
8将松弛好的面团各分割成16等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
9拿一个水油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边收口。 -
10收口朝下按扁，擀成椭圆形。 -
11由上至下卷起。 -
12面卷旋转90°，竖着对自己，再擀成椭圆形，再卷起。重复以上的操作2次，盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
13将松弛好的面团擀成圆形，包上粽子馅收口朝下。 -
14擀成薄厚适宜的面饼，排入烤盘，饼面用刀切口，不要切透。表面刷蛋液，撒上芝麻进烤箱。 -
15烤制：烤箱提前预热，155度20分钟。（根据自家烤箱脾气调节温度和时间）成品相当OK!
- 生菜菠菜卷
- 酸奶红薯泥
- 肉末切条
- 粉蒸海虹
- 瓜拌金针菇
- 香菇猪肉包子
- 辣炒花蚬子
- 菠菜奶酪面包
- 可乐鸡翅
- 米奇杯子小蛋糕
- 韩式烤五花肉
- 花生酥
- 苦瓜煎蛋
- 三杯春笋
- 哆唻A梦饼干
- 羊肉烩面
- 酸菜鱼
- 酱爆鱿鱼
- 干炸鲅子鱼
- 香干杂拌
- 韭菜香干炒肉丝
- 自制元宵
- 家常小菜---香菇西葫芦
- 鸡汁荠菜石榴包
- 【芸芸小厨】带我回家的味道——全家福
- 吉人天相
- 吉人自有天相
- 吉什么之什么的成语
- 吉什么什么事的成语
- 吉什么什么卜的成语
- 吉什么什么喜的成语
- 吉什么什么堆的成语
- 吉什么什么多的成语
- 吉什么什么意的成语
- 吉什么什么时的成语
- 吉什么什么有的成语
- 吉什么什么止的成语
- 吉什么什么照的成语
- 吉什么什么相的成语
- 吉什么什么福的成语
- 吟得（明末清初·王夫之）
- 吟思翁（明·李梦阳）
- 吟情（宋·田锡）
- 吟意（宋·释文珦）
- 吟春（宋·文同）
- 吟梅（宋·李龙高）
- 吟梅（宋·赵时韶）
- 吟白乐天哭崔儿二篇怆然寄赠（唐·刘禹锡）
- 吟石庐阳台小坐（当代·吴金水）
- 吟石（宋·陶弼）
- 吟石（当代·陈振家）
- 吟社递至诗卷足十四韵以答之为梅水村发也（宋·赵必𤩪）
- 吟社饮桂月边即席次韵（宋·周密）
- 吟秋七律七首 秋意（清·张懋勋）
- 吟稿为寇所攘感而赋（元·黎伯元）
- 蘑菇幼儿园(精)
- 中国高等职业教育发展路径分析
- 和谐话语的政治哲学建构--以西方共同体主义为中心
- 古典诗学资源与中国新诗理论建构
- 转型中的俄罗斯道德教育
- 法治燃灯者--邹碧华/人民英模丛书
- 施工员专业基础知识(第2版建筑工程施工现场专业人员岗位资格培训教材)
- 施工员专业管理实务(第2版建筑工程施工现场专业人员岗位资格培训教材)
- 建筑电工操作技能
- 电网设备监控运行管理技术问答(2015版)
- 招标投标法实施条例条文解读与案例分析
- 换命
- 质量员专业基础知识(第2版建筑工程施工现场专业人员岗位资格培训教材)
- 国际恐怖主义与反恐怖斗争年鉴(2013-2014)
- 中国体育的媒介镜像(叙事学视角下体育报道的话语变迁)