食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老婆饼的做法步骤
-
1先将粽子加热，要热透。（热的粽子比较好操作）
-
2热透的粽子包去外皮，放到碗里用筷子搅散，画圈搅，多搅一会。搅到粘稠时加入糖、芝麻、色拉油。 -
3手带一次性塑料手套，攥拳头，捶打碗里的粽子，直至成泥状。 -
4（建议不要省略塑料手套，此时粽子很粘稠，如果直接用手会粘到手上很不好操作，这样做也很卫生）。 -
5就这么简单几步就变成老婆饼的馅料啦！如果你喜欢其他口味，此时就可以加入椰蓉或者奶粉。俺什么都没加，就喜欢这粽子的清香味。 -
6水油皮制作：所有材料揉成面团即可。
-
7油酥皮制作：和好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。 -
8将松弛好的面团各分割成16等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
9拿一个水油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边收口。 -
10收口朝下按扁，擀成椭圆形。 -
11由上至下卷起。 -
12面卷旋转90°，竖着对自己，再擀成椭圆形，再卷起。重复以上的操作2次，盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
13将松弛好的面团擀成圆形，包上粽子馅收口朝下。 -
14擀成薄厚适宜的面饼，排入烤盘，饼面用刀切口，不要切透。表面刷蛋液，撒上芝麻进烤箱。 -
15烤制：烤箱提前预热，155度20分钟。（根据自家烤箱脾气调节温度和时间）成品相当OK!
- 鲜肉芹菜馄饨
- 橙皮荸荠茅根水
- 清蒸螃蟹
- 干炸踏板鱼
- 干锅贻贝
- 辣炒白蚬子
- 干锅白蚬子
- 桂圆红枣茶
- 鸡蛋灌饼
- 低糖奶香馒头
- 腊肠炒芥兰
- 菠菜猪肝汤
- 麦片姜薯
- 8寸水果奶油蛋糕
- 卤猪耳
- 青菜鸡蛋炒腐皮
- 红焖豆豉鳗鱼
- 瘦肉香菇拌糯米饭
- 土豆蒸腊肠
- 艾草猪肉丸
- 山药苹果小米粥
- 脆皮浇汁豆腐
- 紫菜蛋花汤
- 鸭血粉丝汤
- 麻婆豆腐
- 督学什么什么的成语
- 督学使者
- 睥什么一什么的成语
- 睥什么什么世的成语
- 睥什么什么切的成语
- 睥什么什么表的成语
- 睥什么什么觎的成语
- 睥什么物什么的成语
- 睥什么窥什么的成语
- 睥睨一世
- 睥睨一切
- 睥睨什么什么的成语
- 睥睨物表
- 睥睨窥觎
- 睦什么什么信的成语
- 谢韩监芍药（宋·张栻）
- 谢韩秀才送松栽四首（宋·冯时行）
- 谢韩菊山道院诗（宋·叶茵）
- 谢韫玉送炭（宋·李石）
- 谢韬光上人赠百龄藤杖（唐·姚合）
- 谢韬光上人（唐·姚合）
- 谢韶州偕诸僚邀游九成台（明·区大相）
- 谢项子宜帅干遣馈（宋·戴复古）
- 谢项郎中文祥寄笋脯（明·沈周）
- 谢顾副言问疾（金末元初·杨奂）
- 谢顾天祥送将乐石（明·沈周）
- 谢顾惠嵓园亭宴集（明·方献夫）
- 谢顾新之惠绿萼梅（明·顾璘）
- 谢顾未斋惠连实叠前韵（明·陆深）
- 谢顾良弼李世贤携酒过访（五月晦）（明·吴宽）
- 教师毛笔字书写技法(教师基本功训练教程)
- 广告设计(高等职业教育十三五规划教材)
- 粮食加工机械化技术
- 石墨烯功能器件的研究与应用
- 会计电算化(高等职业教育新商科系列教材)/财会专业系列
- 重庆市万州区人民检察院志(1951-2018上下)(精)
- 20世纪中国艺术名家熊秉明(精)
- 构成基础(动漫游戏专业第2版十二五职业教育国家规划立项教材)
- 阳痿治法集锦/肖相如医学丛书
- 海底奇观/跟着蛟龙去探海
- 传感器原理及应用(职业教育物联网专业校企合作精品教材1+X职业技能等级证书课程融通教材)
- 澜沧年鉴(附光盘2019第4卷)(精)
- 中共石林彝族自治县委执政纪要(2019)(精)
- 中国手工纸文库(浙江卷下)(精)
- 秒懂企业法