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诗文 原味小蛋糕
释义
原味小蛋糕的做法
“做了点小蛋糕,好好吃。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 低粉 50g
  • 白糖 40g
  • 玉米油 20g
辅料
  • 牛奶 28g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

原味小蛋糕的做法步骤

  • 原味小蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入盆里,加入白糖。
  • 原味小蛋糕的做法步骤:2
    2
    玉米油和牛奶混合,搅拌均匀至乳化备用。
  • 原味小蛋糕的做法步骤:3
    3
    全蛋打发,直到蛋液提起滴落大约十秒不容易化开即可。
  • 原味小蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低粉。
  • 原味小蛋糕的做法步骤:5
    5
    翻拌手法拌均匀。
  • 原味小蛋糕的做法步骤:6
    6
    顺着刮刀倒入牛奶玉米油混合物。
  • 原味小蛋糕的做法步骤:7
    7
    继续翻板均匀。
  • 原味小蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒入模具(如果你模具不沾不用涂油)预热烤箱155℃,烤24分钟左右,表面上色切牙签戳入不沾蛋糕即可。
  • 原味小蛋糕的做法步骤:9
    9
    美味小蛋糕。

小窍门

烤箱温度不同,请根据自己家的调节。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 9:09:13