“槐花盛开，摘些槐花做美味的槐花小笼包，清香怡人，美味可口。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
槐花肉小笼包的做法步骤
-
1新摘的槐花。 -
2洗净。
-
3淖一下，捞出，晒半干备用。
-
4新鲜肉馅。
-
5肉馅放入盐和老抽，搅拌，再放入槐花拌匀。
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6面粉放入适量酵母和温水揉成面团，醒发至两倍大。
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7发好的面。
-
8面团揉一下，分成大小均匀的剂子。
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9擀成包子皮。
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10放入馅料。
-
11包好的包子。
-
12包子冷水上笼，大火烧开，转中火，蒸十五分钟，关火，五分钟后开盖，取出包子。
-
13包子掰开，带着槐花的清香。
小窍门
关火焖五分钟，最好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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