食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒虾皮的做法步骤
-
1韭菜洗净，沥干水分。 -
2切寸段，韭白和韭菜叶分开放。 -
3无盐虾皮放在网筛里，反复用流水冲洗干净，沥水备用。 -
4锅里注油烧热，爆香葱姜。 -
5倒入虾皮。 -
6小火把虾皮炒至干香。 -
7加入韭白，快速翻炒几下。 -
8加入韭菜叶。 -
9同时加盐。 -
10快速翻炒几下，炒匀即可。 -
11成品，鲜鲜鲜。
小窍门
虽是无盐虾皮，还是有点咸味，我又加了点盐调味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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