“荷兰豆山药炒牛肉，是一道家常菜，非常适合春天食用。牛肉滑嫩可口，荷兰豆山药爽口清淡。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荷兰豆山药炒牛肉的做法步骤
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1荷兰豆100克，山药2段，牛外脊肉2条，葱1段，姜1块。 -
2牛肉横切片再切丝，加点葱，姜，酱油，蚝油，黑胡椒酱，抓均。
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3山药去皮切片立即放清水中防氧化，荷兰豆择洗干净，荷兰豆和山药共同焯水30秒，捞出立即过凉。
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4准备好所有食材。
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5平底锅加热加点油快炒牛肉，变色盛出，重新启锅，炒香葱姜，加上焯好的荷兰豆和山药，加点五香粉和盐，加上炒好的牛肉翻炒均匀就可以了。
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6荷兰豆山药炒牛肉，好吃的家常菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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家常菜