“去河边洗衣服，摸了好多螺蛳回家，好长时间没吃麻辣螺蛳了，做一个来解解馋。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣螺蛳的做法步骤
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1螺蛳请洗干净，剪去尾部。 -
2辅料准备完全。
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3热锅冷饮，下葱，姜，蒜，藤椒，八角爆香。
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4倒入螺蛳翻炒均匀。
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5加入盐，糖，生抽，老抽，醋，料酒，薄荷叶翻炒均匀。
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6加入适量水，将将淹没螺蛳即可，煮开。
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7完成。
小窍门
最近的螺蛳需要时间长一点，因为有比较多的细菌，但不能煮太长时间，否则太老了就不好嗦了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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