食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
酱烧腐竹的做法步骤
-
1腐竹，尖椒切段。 -
2炒锅放油烧热，放入豆瓣酱。
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3小火煸香。
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4放入尖椒翻炒片刻。
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5放入腐竹，盐，水烧煮。
-
6烧至水分明显减少，汤汁浓稠即可出锅。
-
7成品图。
小窍门
腐竹提前用水泡发。
使用的厨具：炒锅
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