“花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆
抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤
很下酒的一道菜”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤水花生的做法步骤
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1花生用水浸泡一个小时。 -
2洗净后捞出备用。 -
3生姜洗净切片。 -
4将桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、白糖略微冲洗备用。 -
5锅内加水，将桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、白糖放入，再加盐、老抽、生抽。 -
6将泡好的花生倒入锅中。 -
7盖盖煮20分钟即可。
小窍门
煮好后浸泡的时间越久，就越好吃。