食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香鸡蛋的做法步骤
-
1食材：鸡蛋、红椒（已清洗清水）、青椒（已清洗切丝）、黑木耳（已泡发清洗切丝）。 -
2在碗中加适量的淀粉。
-
3加2勺蒜蓉辣椒酱。
-
4加1勺料酒。
-
5加1勺酱油。
-
6加2勺香醋。
-
7加2勺清水。
-
8加1勺白糖。
-
9加适量的盐。
-
10调匀成鱼香汁。
-
11将鸡蛋打散。
-
12起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
-
13接着，下入青花椒和黑木耳翻炒翻炒。
-
14然后，加入调匀的鱼香汁。
-
15翻炒翻炒。
-
16最后，合入炒好的鸡蛋炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐