诗文 | 黄油版桃花酥 |
释义 |
食材明细
黄油版桃花酥的做法步骤
小窍门
1、油皮面团揉至扩展阶段时操作的过程中不容易漏油酥。
2、酥皮每次操作完成之后,都需要经过松弛后再操作,同时要随手盖保鲜膜,防止酥皮变干。 3、自己不会炒豆沙馅的朋友可以从网上或超市中购买豆沙,口味看个人哦! 4、烘烤的时间和温度建议根据自家烤箱实际情况做调整,家中烤箱没有空气烤功能的建议采用上下火,170度~175度之间;看各家烤箱脾气哦! 5;最好是用猪油,但是家里没有猪油,我今天用的黄油,味道也不错的!
使用的厨具:面包机、烤箱
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