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诗文
闽南炣廋肉
释义
食材明细
主料
梅头肉
250g
辅料
蒜
少许
调料
蚝油
1匙
味极鲜
3匙
酱香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
闽南炣廋肉的做法步骤
1
选猪腿上的梅头肉(闽南语:丈头肉),切成丁。
2
蒜切碎。
3
热锅下油,下蒜爆香,加入味极鲜酱油。
4
放入肉翻炒,加入蚝油和少许开水。
5
开大火煮一两分钟,收点汤汁。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 闽菜 午餐
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更新时间:2025/6/23 14:54:21