诗文 | 白灼西生菜 |
释义 |
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食材明细
白灼西生菜的做法步骤
小窍门
注意蔬菜的焯水时间,时间短的话菜生,时间长的话菜过熟不脆。同时菜焯水后要快速捞出,倒豉油和热油。
热油要提前准备好,装菜,控水,倒豉油,倒热油要连贯动作,不要等太久。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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