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诗文
可可牛奶小方
释义
食材明细
主料
玉米淀粉
40g
牛奶
250g
可可粉
30g
辅料
白糖
30g
糖粉
10g
奶香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
可可牛奶小方的做法步骤
1
玉米淀粉和白糖放入不粘锅中。
2
倒入牛奶,小火加热,同时不停搅拌。
3
只有少量牛奶液时不粘锅离火搅拌至浓稠,倒入贴有保鲜膜的方盘中,入冰箱冷冻3小时。
4
可可粉和糖粉混合。
5
牛奶块切成小块。
6
每一面都粘上可可粉即可。
小窍门
不要等到牛奶全部凝固再离火,那样小方会很干,就算倒入方盘中也很难塑形
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2026/1/13 14:57:22