“口感咸香脆爽，非常的美味下饭！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉末炒咸菜的做法步骤
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1咸菜适量。 -
2备好食材：如图，咸菜洗净切成末，五花肉末备好，大蒜去皮拍散切成末备用。
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3热锅冷油（油比平时加点），下蒜末煸香。
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4放入肉末煸炒至出油脂，加入少许盐调味。
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5放入咸菜翻炒均匀。
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6加入适量热水及少许生抽翻炒均匀后中火焖煮三分钟。
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7翻炒至水份收干时加入适量鸡精调味即可。
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8出锅装盘。
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9成品图。
小窍门
咸菜有咸味，无需另外加盐，调入少许生抽即可！
肉末选择肥瘦相间的会更香！
肉末选择肥瘦相间的会更香！
使用的厨具：炒锅
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