食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咸鸭腿炒春笋的做法步骤
-
1准备好两只腊鸭腿。 -
2切成大块，用高压锅提前压熟待用。
-
3准备好春笋。
-
4去掉外皮，切成薄片，用开水焯一下，去掉苦涩味。
-
5笋片拽干水分，准备好蒜苗和辣椒。
-
6辣椒和蒜苗都切成小段。
-
7起锅烧热，下笋片煸干水分。
-
8翻炒均匀。
-
9笋片铲至一边，加油烧热。
-
10翻炒均匀，加入鸡汤煮一会儿。
-
11加干辣椒。
-
12加鸭腿。
-
13翻炒均匀，加鸡精，蚝油、胡椒粉调味。
-
14加蒜苗，翻炒均匀。
-
15成品图。
-
16成品图。
-
17成品图。
小窍门
由于腊鸭腿盐分已经够了，这道菜我就没有再加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 宝宝溶豆
- 牛肉肠
- 咖喱牛肉
- 鲜肉玉米馄饨
- 萝卜干炒肉
- 黄心菜炒羊肚菌
- 糖醋带鱼
- 海鲜粥
- 泡椒龙利鱼
- 银耳山楂汤
- 牛肉娃娃菜饺子
- 羊肚菌炖鸡翅中
- 宝宝蛋黄溶豆
- 佛手瓜炒肉丝
- 翅中啤酒
- 香菇油菜
- 美味煎蟹
- 炒拌章鱼足
- 红烧肉
- 虾米萝卜煎饼
- 面拖螃蟹
- 玉米面制作方法
- 客家糯米封鸡
- 简单营养蛋饼
- 蛋炒饭
- as though on cue
- a stickler for
- astigmatic
- astigmatism
- as time goes by
- astir
- a stitch in time saves nine
- as to
- a stone
- a stone's throw
- a stone's throw away
- a stone's throw from
- astonish
- astonished
- astonishing
- 十蒸（明·释函是）
- 十蒸（明·释函是）
- 十蒸（明·释函是）
- 十蒸（明·释函是）
- 十蒸（明·释函是）
- 十蒸（明·释函是）
- 十虫吟（宋·舒岳祥）
- 十诗谢廖计使（宋·陈造）
- 十贤堂栽竹（宋·王十朋）
- 十贤堂（明·张诩）
- 十贤祠用唐人韵（明·邵宝）
- 十贤祠（宋·方信孺）
- 十载羁栖剑佩偕几经新火起榆槐海头诗苦情怀（易之有河朔访古记黄政卿危太朴许可用三先生有序）快睹应知客满斋（元·张仲深）
- 十载行二首赠王子崇（明·黄佐）
- 十载（明·王一鸣）
- 摇滚圣经(精)
- 日月(精)
- 建筑形态构成(第3版普通高等院校建筑专业十一五规划精品教材)
- 小张学电工
- 全新版大学英语听说教程(附光盘4学生用书第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 夏顷
- 美国文学选读(下南开英美文学精品教材)
- 上海市行政区划与地名图集(2012)(精)
- 花汐与眠王(3)
- 戏曲研究(第83辑)
- 戏曲研究(第86期)
- 戏曲研究(第74辑)
- 戏曲研究(第79辑)
- 中华戏曲(第24辑)
- 戏曲研究(55)