食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咸鸭腿炒春笋的做法步骤
-
1准备好两只腊鸭腿。 -
2切成大块，用高压锅提前压熟待用。
-
3准备好春笋。
-
4去掉外皮，切成薄片，用开水焯一下，去掉苦涩味。
-
5笋片拽干水分，准备好蒜苗和辣椒。
-
6辣椒和蒜苗都切成小段。
-
7起锅烧热，下笋片煸干水分。
-
8翻炒均匀。
-
9笋片铲至一边，加油烧热。
-
10翻炒均匀，加入鸡汤煮一会儿。
-
11加干辣椒。
-
12加鸭腿。
-
13翻炒均匀，加鸡精，蚝油、胡椒粉调味。
-
14加蒜苗，翻炒均匀。
-
15成品图。
-
16成品图。
-
17成品图。
小窍门
由于腊鸭腿盐分已经够了，这道菜我就没有再加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉空心菜
- 凉拌麻辣鸡丝
- 零脂肪五彩蔬菜沙拉
- 红萝卜烧排骨
- 炒饼
- 椰浆牛奶芒果冻
- 酱猪肝
- 空心菜炒豆酱
- 南瓜饼
- 香酥鱿鱼圈
- 韭菜虾皮卷
- 蛋皮花生米拌芹菜
- 雪顶山药
- 浇汁菜心
- 手撕杏鲍菇
- 伤心凉粉
- 低脂沙拉～清爽黄瓜鸡蛋沙拉
- 红烧豆角
- 蘑菇莴苣炒肉片
- 腊肉豆角土豆焖饭
- 小炒腊牛肉
- 香脆花生米
- 低油～香辣炒茄条
- 水果西米露
- 香辣啤酒鸡爪丨激爽夏日的下酒菜，香辣可口
- dear sally
- dear seth
- Dear sir
- deartment of elections
- dear to
- dear two
- dear wife
- deary idaho
- deary id climate
- deary means
- dear yourself
- deary vaughn
- death adder
- death angel
- death at
- 宿猿洞和张徽韵（宋·程师孟）
- 宿猿洞和程师孟韵（宋·张徽）
- 宿猿洞和程师孟韵（宋·福州运判）
- 宿猿洞饯仲谟（宋·程师孟）
- 宿猿洞（唐·徐凝）
- 宿猿洞（宋·张徽）
- 宿玄武二首（唐·卢照邻）
- 宿玄洲精舍芝菌阁别张伯雨二首（元·萨都剌）
- 宿玄真与故人叙旧（明·张宁）
- 宿玄石山月下望洞庭湖（明·宋登春）
- 宿玉女峰（明·王履）
- 宿玉屏峰顶（明·何绛）
- 宿玉山布政分司值雨言怀（明·江源）
- 宿玉峰庵（清·刘炜泽）
- 宿玉泉寺（唐·周朴）
- 燕然山铭
- 生物化学考研精解(第2版,修订版)
- 生态保护红线监管技术规范 数据质量控制(试行) HJ 1145-2020
- 高考必刷卷 42套 地理 2022
- 建筑工程现场安全施工手册:图解版
- 桑布鲁,我回来了
- 有机化学
- 传统与变革之间:商周亲属称谓的演进
- 中小学生科学入门必读:科学超入门(1-6)
- 理论新闻传播学导论 第2版
- 液压与气动技术
- 精彩童年 共享经典 成语故事
- 中国的英语学习语境——多层语境系统的视角
- 相信种子,相信岁月——新教育实验管理操作手册
- 临床检验