“春天第一刀韭菜，嫩绿嫩绿的，配上鸡蛋是一道普通家常菜，味道喷喷香。韭菜有祛斑美容.减肥.促进肠胃蠕动的功效。做法绝对简单，只要掌握好火候，没有不成功的道理，火候永远是做菜的关键，一道简单的菜，同样的材料，不同的人就会做出不同的效果。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1自家种的韭菜，纯天然的。 -
2韭菜洗净，控水。
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3韭菜切段。
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4鸡蛋打散。
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5平底锅烧热，倒入少许油，将打散的蛋液倒入锅内，用筷子慢慢的搅动，让它边凝固边搅散成块，再倒入韭菜，放盐，煸炒几下，装盘。
小窍门
韭菜含纤维多，维生素多。
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