网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 水煮肉片
释义
水煮肉片的做法
“想吃麻辣的了,这个味儿太爽了……”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 一块
  • 土豆 适量
  • 豆皮 适量
辅料
  • 料酒 少许
  • 火锅底料 适量
  • 香料 少许
  • 大葱 适量
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

水煮肉片的做法步骤

  • 水煮肉片的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切成薄片,加入料酒盐淀粉拌匀,再加入花椒面,辣椒面,五香粉少许拌匀,其实大家也可以用猪肉牛肉。
  • 水煮肉片的做法步骤:2
    2
    把其他材料也备好。
  • 水煮肉片的做法步骤:3
    3
    锅中放少许油烧热放入火锅底料,大葱,生姜翻香。
  • 水煮肉片的做法步骤:4
    4
    加入适量清水煮沸,先放土豆煮至八成熟,再加入豆皮,根据咸淡加入酱油和盐调味。
  • 水煮肉片的做法步骤:5
    5
    豆皮土豆煮好之后捞出,开大火放入鸡胸肉,要一片一片的放,而且动作快点。
  • 水煮肉片的做法步骤:6
    6
    放完之后,鸡胸肉煮两分钟左右就可以起锅享用,撒入香菜。

小窍门

素菜也可以放别的,比如豆芽,莴笋等。
怕辣的朋友可以少放点火锅底料,用豆瓣酱代替。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   川菜   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 15:51:15