食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜糕的做法步骤
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1虾米泡水备用。 -
2腊肠切片备用。
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3南瓜切丝备用。
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4大米提前一晚浸泡（之前试过很多种米都不行，这次买的是本地的六月米）浸泡好的大米加一小碗水放入破壁机搅碎忘记拍图。
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5锅内放油加入虾米炒。
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6炒至虾米没有水份加入腊肠一起翻炒，炒到油跑出来在炒一小会就可以出锅。
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7南瓜放进锅内炒熟，加少许油。
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8炒好的虾米跟腊肠。
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9炒熟的南瓜。
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10将米浆，南瓜，虾米腊肠放一起加入五香粉，盐巴，糖。
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11搅拌均匀。
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12放进蛋糕模具里刚好，也可以放进盆里蒸。
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13蒸好的南瓜糕。
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14蒸好的南瓜糕放凉或者放冰箱切片煎着吃更香。
小窍门
买不到六月米可以用粘米粉代替
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
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