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诗文 口蘑汤
释义
口蘑汤的做法
“家常菜---口蘑汤”

食材明细

主料
  • 口蘑 250克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 味极鲜酱油 少量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

口蘑汤的做法步骤

  • 口蘑汤的做法步骤:1
    1
    口蘑清洗干净。
  • 口蘑汤的做法步骤:2
    2
    口蘑切成片。
  • 口蘑汤的做法步骤:3
    3
    葱切葱花。
  • 口蘑汤的做法步骤:4
    4
    锅里油热加入葱花炒香。
  • 口蘑汤的做法步骤:5
    5
    加入口蘑翻炒。
  • 口蘑汤的做法步骤:6
    6
    加入一点味极鲜酱油翻炒均匀。
  • 口蘑汤的做法步骤:7
    7
    加入水炖煮。
  • 口蘑汤的做法步骤:8
    8
    香菜洗净切碎。
  • 口蘑汤的做法步骤:9
    9
    鸡蛋打散。
  • 口蘑汤的做法步骤:10
    10
    水开后加入蛋液煮熟。
  • 口蘑汤的做法步骤:11
    11
    最后加入盐调味,出锅撒上香菜碎。

小窍门

清洗口蘑时在水里撒上一点盐,能清洗的更干净。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/15 10:42:45