“洋葱和土豆的组合，通常会让人想到咖喱，但我却要做成红烧，味道也挺好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱烧土豆的做法步骤
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1土豆去皮切1CMM粗细的条，洗去表面淀粉；洋葱剥去外皮，切粗丝，洗净。 -
2锅中加油，烧热。
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3下土豆条煎至表面略有焦黄。
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4下洋葱丝煸炒。
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5下调味料。勺子就是喝汤的瓷勺。
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6加适量水。不用很多，因土豆煎过后很容易煮酥烂。
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7出锅前可尝一下味道，进行调整。
小窍门
土豆先煎一煎可使它更快地煮烂，洋葱我也喜欢烂一点，如果不喜欢太软烂，煮的时间可少些。调味料及用量仅供参考，请根据自己口味调整。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜