正宗烧茄子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	烧茄子
释义	食材明细主料九三大豆油适量红尖椒一个青尖椒一个西红柿一个茄子一个辅料盐适量酱油适量葱适量蒜适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度烧茄子的做法步骤 1 茄子、尖椒、西红柿切块 2 锅中放油 3 油热后将茄子炸一下，炸至皮发皱，表面呈淡黄色，捞起控油备用 4 导出多余的油，放入葱蒜炒香 5 放入茄子辣椒西红柿翻炒几下，加入适量盐和酱油 6 起锅盛盘小窍门炸茄子油温要高点使用的厨具：炒锅所属分类：热菜素菜常见菜式
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