食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
青瓜虾仁的做法步骤
-
1虾仁加入木茨粉、盐、小苏打、蛋清、白糖、油抓匀腌制备用。 -
2黄瓜切0.5厘米厚的片，加入适量盐腌。
-
3把虾仁穿过黄瓜，如图。
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4飞水过凉。
-
5锅烧热下少许油、葱、姜爆香，然后加入适量水，调味勾薄芡。
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6下虾仁拌匀，淋上香油出锅。
-
7装盘。
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