食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蝴蝶酥的做法步骤
-
1油酥材料混合成一团，静置半小时 -
2水油皮材料混合，搅拌起筋，大概二三十分钟，成手套膜，静置半小时
-
3桌面上和擀面杖撒粉防粘黏
-
4水油皮擀成方形
-
5油酥也擀成方形放到水油皮上面整好
-
6折叠包起来
-
7再折一下，完全包起
-
8再次擀开，尽量接近方形
-
9折叠
-
10撒一层白砂糖
-
11再次对折
-
12再撒一层白砂糖
-
13再次对折
-
14再次擀开
-
15撒上白砂糖
-
16抹匀
-
17切成宽度相等的条
-
18两端卷起来
-
19这样
-
20码好
-
21刷一层蛋黄液
-
22喜欢吃甜口的再加一层白砂糖
-
23190℃上下火25分钟，是这种效果，我家大都喜欢吃焦香一点的，这种最好
-
24不想那么焦就180℃上下火23分钟是这种效果，自己看着口味调整
-
25完全冷却后装袋袋分给小伙伴啦。
小窍门
1、每个烤箱都有他的脾气，可以按自己家烤箱进行时间调整。
2、这个方子里我自己用的是液态酥油，也可以用黄油或者猪油代替。
3、牛奶也可以用水代替，影响不大。
2、这个方子里我自己用的是液态酥油，也可以用黄油或者猪油代替。
3、牛奶也可以用水代替，影响不大。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
夜宵
- 西米露
- 自制肠粉
- 白云猪手
- 番茄土豆炖牛肉（家常菜）
- 卡仕达夹心泡芙
- 完美土司
- 手擀紫薯面
- 乱炒扇贝大虾
- 奶油水果塔
- 重芝士蛋糕
- 风情宫保鸡丁盖浇饭
- 炒酸奶
- 自制披萨酱意面酱
- 空气炸锅版腊肉饺子
- 土豆鸡蛋饼
- 豆芽炒饭
- 南瓜糯米豆沙饼
- 【牛奶麻花小面包】
- 什锦炒乌冬
- 飞饼版红豆千层饼
- 夏季饮品-胡萝卜雪梨汁
- 樱桃派
- 香酥海苔苏打饼干
- 双色玛德琳蛋糕
- 迷你菠萝派
- 霞思什么什么的成语
- 霞思天想
- 霞振云从
- 霞振什么什么的成语
- 霞明什么什么的成语
- 霞明玉映
- 霞绡什么什么的成语
- 霞绡雾縠
- 霞缛云絪
- 霞缛什么什么的成语
- 霞蔚云蒸
- 霞蔚什么什么的成语
- 霞裙什么什么的成语
- 霞裙月帔
- 霪什么什么霏的成语
- 寄嵩阳隐者（唐·李咸用）
- 寄川上隐君（元末明初·陈谟）
- 寄州来（明·释函可）
- 寄巡铺温■侍禁乃杲之弟也（宋·邹浩）
- 寄巢为杭堇蒲太史作（清·舒瞻）
- 寄左与言（宋·许景衡）
- 寄左偃（唐·李中）
- 寄左偃（唐·李中）
- 寄左先辈（唐末宋初·谭用之）
- 寄左军巡刘判官（宋·欧阳修）
- 寄左善世鹫峰禅师（明·陈琏）
- 寄左四十（宋·许景衡）
- 寄左次魏二首（宋·刘克庄）
- 寄左省张起居（唐·郑谷）
- 寄左省杜拾遗（唐·岑参）
- 股票投资入门与实战技巧(从零开始学炒股)
- 马可·波罗
- 文明的共和(本体与现象上下)/全球视域中华文化与文明
- 双生海鸥
- 2012年中央美术学院中国重彩画高研班作品集
- 汪智荣人物画作品集
- 中国当代美术最具潜力画家(共6册)
- 水墨缘(第13卷)
- 养正堂(中国人民大学艺术学院隋牟工作室)
- 五官半面像石膏像明暗训练/重磅出击阶段教学
- 素描人像明暗训练/重磅出击阶段教学
- 素描静物结构训练/重磅出击阶段教学
- 色彩静物调色训练/重磅出击阶段教学
- 素描几何形体结构训练/重磅出击阶段教学
- 美术论坛(9金秋画坛)