网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蝴蝶酥
释义
食材明细
水油皮
中筋粉
220g
液态酥油
80g(或黄油)
牛奶
100g
白砂糖
20g
油酥
低筋粉
150g
液态酥油
70g(或黄油)
配料
白砂糖
适量
中筋粉
适量(防粘黏)
蛋黄
两个
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蝴蝶酥的做法步骤
1
油酥材料混合成一团,静置半小时
2
水油皮材料混合,搅拌起筋,大概二三十分钟,成手套膜,静置半小时
3
桌面上和擀面杖撒粉防粘黏
4
水油皮擀成方形
5
油酥也擀成方形放到水油皮上面整好
6
折叠包起来
7
再折一下,完全包起
8
再次擀开,尽量接近方形
9
折叠
10
撒一层白砂糖
11
再次对折
12
再撒一层白砂糖
13
再次对折
14
再次擀开
15
撒上白砂糖
16
抹匀
17
切成宽度相等的条
18
两端卷起来
19
这样
20
码好
21
刷一层蛋黄液
22
喜欢吃甜口的再加一层白砂糖
23
190℃上下火25分钟,是这种效果,我家大都喜欢吃焦香一点的,这种最好
24
不想那么焦就180℃上下火23分钟是这种效果,自己看着口味调整
25
完全冷却后装袋袋分给小伙伴啦。
小窍门
1、每个烤箱都有他的脾气,可以按自己家烤箱进行时间调整。
2、这个方子里我自己用的是液态酥油,也可以用黄油或者猪油代替。
3、牛奶也可以用水代替,影响不大。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 夜宵
随便看
百苦鲜
酥炸小虾
油条拌黄瓜
牛肉海带汤
巧虎米饭(二)
一个人的午餐——韩式泡菜金枪鱼炒饭
大理石戚风蛋糕
意大利风味的盖浇饭—红酒炖牛肉饭
辣烧鲐鲅鱼
蚝油杂炒杏鲍菇
蔬菜发面饼
【腐乳猪蹄】
快手家常小炒——香辣土豆丝
营养早餐--蔬菜焖饼
清炖羊肉汤
香辣鱼锅
炒鸡肾
虾泥豆腐
海带炒肉
葱香小咸食
快手家常小炒——火腿炒洋葱
西红柿炒蛋
蚝油土豆片
西红柿炒蛋
家常菜----土豆片胡萝卜片炒尖椒
民以食为天
民以食为本
民俗故事用英语怎么说
民俗琐碎用英语怎么说
民俗表演用英语怎么说
民保于信
民保什么什么的成语
民力什么什么的成语
民力凋弊
民力凋敝
民力雕弊
民变什么什么的成语
民变蜂起
民可什么什么的成语
民可使由之,不可使知之
客路(元末明初·刘基)
客路(唐·吴仁璧)
客路(宋·刘子翚)
客路(宋·朱继芳)
客路(宋·王镃)
客路(宋·许棐)
客路(宋末元初·黄庚)
客路(当代·添雪斋)
客路(明·郭之奇)
客路(清·舒峻极)
客路(近现代·舒云逵)
客边五首(元末明初·王冕)
客边写怀二首(明·郑真)
客边宴友呈张孝廉(元·张仲深)
客过属骤雨过(明·李梦阳)
中国佛性论/宗教研究系列/凤凰文库
极端的年代/历史研究系列/凤凰文库
当代政治哲学名著导读
清代内河水运史研究/海外中国研究系列/凤凰文库
天问(传统文化与现代社会)
美国的中国形象(1931-1949)/海外中国研究系列/凤凰文库
后知后觉
当代中国农村社会支持系统的转型--基于华中J镇农村艾滋孤儿抚育实践的社会学研究
生成与接受(中国儿童文学翻译研究1898-1949)
中国古代社会经济史论--黄惠贤先生八十华诞纪念论文集
人才培养与高等教育教学改革研究/武汉科技大学高等教育研究丛书
景宋本脉经/中医四诊典籍校注系列丛书
简明拍卖学/典当拍卖教材丛书
邓演达年谱会集
听南怀瑾大师讲佛学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/22 3:14:36