食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蝴蝶酥的做法步骤
-
1油酥材料混合成一团，静置半小时 -
2水油皮材料混合，搅拌起筋，大概二三十分钟，成手套膜，静置半小时
-
3桌面上和擀面杖撒粉防粘黏
-
4水油皮擀成方形
-
5油酥也擀成方形放到水油皮上面整好
-
6折叠包起来
-
7再折一下，完全包起
-
8再次擀开，尽量接近方形
-
9折叠
-
10撒一层白砂糖
-
11再次对折
-
12再撒一层白砂糖
-
13再次对折
-
14再次擀开
-
15撒上白砂糖
-
16抹匀
-
17切成宽度相等的条
-
18两端卷起来
-
19这样
-
20码好
-
21刷一层蛋黄液
-
22喜欢吃甜口的再加一层白砂糖
-
23190℃上下火25分钟，是这种效果，我家大都喜欢吃焦香一点的，这种最好
-
24不想那么焦就180℃上下火23分钟是这种效果，自己看着口味调整
-
25完全冷却后装袋袋分给小伙伴啦。
小窍门
1、每个烤箱都有他的脾气，可以按自己家烤箱进行时间调整。
2、这个方子里我自己用的是液态酥油，也可以用黄油或者猪油代替。
3、牛奶也可以用水代替，影响不大。
2、这个方子里我自己用的是液态酥油，也可以用黄油或者猪油代替。
3、牛奶也可以用水代替，影响不大。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
夜宵
- 素拌银芽三丝
- 韭菜炒鸡蛋
- 奶香玉米饼
- 红烧龙舌鱼
- 南瓜丁炒肉
- 水煮鸡蛋
- 香芋糕
- 玉米排骨汤
- 葱油发面饼
- 鱼香酸辣肉
- 捞汁金针菇
- 西红柿鸡蛋面
- 鱿鱼烧芹菜
- 橄榄煮火力鱼
- 猪肉胡萝卜珍珠丸子
- 梦幻的色彩——【蓝莓酸奶蛋糕】
- 豆渣版黑白芝麻球
- 去湿补脾养生粥------红豆薏米粥
- 兔子馒头
- 意粉火腿之恋
- 酒不醉人人自醉——红酒巧克力杯子蛋糕
- 清蒸鲍鱼
- 百搭的美味——颗粒核桃粉
- 牛肉炒饭
- 炸鸡翅
- 什么里什么符的成语
- 什么里什么筹的成语
- 什么里什么粮的成语
- 什么里什么绝的成语
- 什么里什么缘的成语
- 什么里什么羹的成语
- 什么里什么翼的成语
- 什么里什么肉的成语
- 什么里什么臜的成语
- 什么里什么致的成语
- 什么里什么舍的成语
- 什么里什么花的成语
- 什么里什么落的成语
- 什么里什么虎的成语
- 什么里什么蛇的成语
- 送杨剑昙先生北上（清·傅梦琼）
- 送杨勉斋北上公车（明·成鹫）
- 送杨十一公缊之延平（宋·刘敞）
- 送杨十七秘丞知瀛州河间（宋·刘敞）
- 送杨千牛趁岁赴汝南郡觐省便成婚（唐·岑参）
- 送杨升闻归里（清·张廷璐）
- 送杨华山会试（明·邱云霄）
- 送杨南泉使清江浦就便省觐（明·高拱）
- 送杨博士计偕北上（明·邢侗）
- 送杨参军允恭守曲靖（明·欧大任）
- 送杨参军允恭守曲靖（明·黎民表）
- 送杨参军（明·黎民表）
- 送杨参政之广东（明·史谨）
- 送杨参政景衡考绩还福建（明·杨士奇）
- 送杨参政致仕归永嘉兼简宗豫（明·杨士奇）
- HSK标准教程(5上教师用书)
- 语文(5下RMJY换代升级版)/创新探究课课通
- 外国文学(2020.1)
- 时务学堂与中国近代高等教育--纪念湖南时务学堂创办120周年文集
- 数学(6下R)/小学滚动测试
- 口算心算速算(5下北数全新改版)/英才小灵通
- 语文(5下RJ版课课通教材全解析)/名师点拨
- 语文(3下RMJY换代升级版)/创新探究课课通
- 化工单元操作实训(高职高专十二五规划教材)
- 影像中国70年(贵州卷)
- 小学数学公式与定律/小红书
- 单读(20新新新青年2019)
- 小学语文阅读训练100分(4年级)/学霸课堂
- 石门博士(第1卷)
- 大学英语四级真题绿宝书