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诗文 花莲汤
释义
花莲汤的做法
“前几天朋友送给我一条花莲一直放在冰箱里,今天拿出来做个简单快手的花莲鱼汤。”

食材明细

主料
  • 花莲 1条
辅料
  • 炖鱼调料 1包
  • 适量
  • 肥肉 几片
  • 料酒 1勺
  • 1匙
  • 八角 几个
  • 枸杞 几个
  • 香菜末 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

花莲汤的做法步骤

  • 花莲汤的做法步骤:1
    1
    所有材料准备好,葱姜清洗干净分别切成段和片和炖鱼调料一起放入电饭锅里,香菜清洗干净切末备用。
  • 花莲汤的做法步骤:2
    2
    从超市买回来的猪肉取少量分肉切成1厘米长条放入电饭煲内,香菜洗净切末备用。
  • 花莲汤的做法步骤:3
    3
    花莲清理干净五脏六腑,用清水冲洗干净分别用刀剁成4快放入电饭煲内备用。
  • 花莲汤的做法步骤:4
    4
    取几个八角和枸杞清洗干净,放入电饭煲内和1匙料酒倒入适量水,摁一下快煮了煮开后转保温键焖10分钟。
  • 花莲汤的做法步骤:5
    5
    焖好的花莲再次摁倒快煮了煮开后倒入1匙食用盐后转保温键焖10分钟。
  • 花莲汤的做法步骤:6
    6
    焖好的花莲再次摁倒快煮键煮开撒上切好的香菜末关火盛出即可。

小窍门

1、家里没有花莲的可以用白莲代替。
2、不喜欢吃香菜末的可以不放。
3、盐根据自己喜好酌情增减。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/17 6:09:10