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诗文
自制小饼干
释义
食材明细
主料
低筋粉
180g
鸡蛋
1个
黄油
80g
白糖
60g
辅料
盐
2g
泡打粉
2g
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
自制小饼干的做法步骤
1
黄油室温软化,加入白糖拌匀,用电动打蛋器打发。(最好用糖粉,砂糖好难化)
2
加入鸡蛋充分打融合。
3
分次筛入低粉和泡打粉的混合物。
4
充分翻拌均匀。
5
用手揉成光滑的面团,放置几分钟。
6
将面团擀成薄饼。
7
用模具刻出花型。
8
将饼干坯摆在烤盘上。
9
烤盘小,分了好几次烤。
10
烤箱上下170度中层烤20分钟。时间根据自家烤箱调整,表面金黄即可。
11
时间到,拿出来放凉。
12
可爱的小饼干。
13
奶香酥脆好吃。
14
装进瓶子密封,慢慢吃。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 零食
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更新时间:2025/3/18 10:13:01