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诗文 香菇烧鸡腿
释义
香菇烧鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
辅料
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 1个
  • 尖椒 1个
调料
  • 冰糖 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 十三香 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香菇烧鸡腿的做法步骤

  • 香菇烧鸡腿的做法步骤：1
    1
    鸡腿剁成小块，凉水下锅，放料酒焯出血沫，凉水洗净备用
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤：2
    2
    香菇洗净切块，胡萝卜切滚刀块，图片忘记拍了，葱切沫，蒜切片，准备调味料，准备调汁
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤：3
    3
    碗中调汁，3勺生抽，2勺耗油，1勺老抽
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤：4
    4
    锅中加油，放入冰糖炒出糖色
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤：5
    5
    放入鸡腿，均匀上色
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤：6
    6
    放入葱蒜，加入料汁
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤：7
    7
    放入香菇，炒匀
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤：8
    8
    添入适量清水，放啤酒也可以
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤：9
    9
    然后放入胡萝卜，大火煮沸转中火炖熟
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤：10
    10
    放入辣椒，十三香，盐，鸡精，大火收汁，即可
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤：11
    11
    孩子大人，都非常爱吃，鸡腿入汁味道极鲜，胡萝卜，软嫩，香菇肉汁鲜美，超好吃，汤汁泡饭，能吃三碗??。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/30 9:43:06