食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼炖豆腐汤的做法步骤
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1食材，新鲜鲫鱼，盒装嫩豆腐 -
2平底锅，放少许油，先把鱼两面煎黄，下入葱姜炒香
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3烹黄酒
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4加入开水烧煮5分钟
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5放入切块的豆腐，放入盐，炖煮
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6煮至汤白，鱼香，加入少许鸡精，洒入白胡椒粉即可！
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7成品！鲜香味美，冬日里喝上一碗，超暖。
小窍门
鲫鱼煎好后一定要加入开水煮汤汁才会白，如果们猪油煎烧出的汤会更白更浓味更鲜。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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