“公公在自家院中种植了好几棵香椿树，它的芽叶每年从四五月份能吃到八九月份，有一股特殊的清香味，用它炒鸡蛋，非常鲜嫩可口。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿炒鸡蛋的做法步骤
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1香椿洗净，切碎，放碗中。 -
2将鸡蛋两个，磕入装有香椿的碗中。 -
3加一小茶匙盐及少许清水，顺时针拌匀。 -
4热锅上油，倒入拌有蛋液的香椿碎。 -
5中小火翻煎至两面金黄，即可出锅食用。