食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱鱼丸的做法步骤
-
1水中加一点食用油、盐，开锅后下西兰花和胡萝焯熟。 -
2炒锅放入少量的油，煸香洋葱和大蒜。青红椒请忽略。 -
3下鱼丸翻炒几下。 -
4加水烧开，加入1/4的咖喱块。 -
5煮至汤汁变稠，出锅。 -
6摆上焯熟的西兰花，胡萝卜片。这次用的自制冻鱼丸，鱼丸看着不饱满，但内部充满空洞，有韧劲。 -
7这是用鲜鱼丸做的，很Q很鲜。
使用的厨具：炒锅
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