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诗文	咖喱鱼丸
释义	食材明细 主料 自制鱼丸 240g 辅料 西兰花 100g 胡萝卜 6片 洋葱 适量 大蒜 适量 红椒 适量 微辣 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 咖喱鱼丸的做法步骤 1 水中加一点食用油、盐，开锅后下西兰花和胡萝焯熟。 2 炒锅放入少量的油，煸香洋葱和大蒜。青红椒请忽略。 3 下鱼丸翻炒几下。 4 加水烧开，加入1/4的咖喱块。 5 煮至汤汁变稠，出锅。 6 摆上焯熟的西兰花，胡萝卜片。这次用的自制冻鱼丸，鱼丸看着不饱满，但内部充满空洞，有韧劲。 7 这是用鲜鱼丸做的，很Q很鲜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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