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诗文
咖喱鱼丸
释义
食材明细
主料
自制鱼丸
240g
辅料
西兰花
100g
胡萝卜
6片
洋葱
适量
大蒜
适量
红椒
适量
微辣 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
咖喱鱼丸的做法步骤
1
水中加一点食用油、盐,开锅后下西兰花和胡萝焯熟。
2
炒锅放入少量的油,煸香洋葱和大蒜。青红椒请忽略。
3
下鱼丸翻炒几下。
4
加水烧开,加入1/4的咖喱块。
5
煮至汤汁变稠,出锅。
6
摆上焯熟的西兰花,胡萝卜片。这次用的自制冻鱼丸,鱼丸看着不饱满,但内部充满空洞,有韧劲。
7
这是用鲜鱼丸做的,很Q很鲜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 12:00:28