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诗文 咖喱鱼丸
释义
咖喱鱼丸的做法

食材明细

主料
  • 自制鱼丸 240g
辅料
  • 西兰花 100g
  • 胡萝卜 6片
  • 洋葱 适量
  • 大蒜 适量
  • 红椒 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咖喱鱼丸的做法步骤

  • 咖喱鱼丸的做法步骤:1
    1
    水中加一点食用油、盐,开锅后下西兰花和胡萝焯熟。
  • 咖喱鱼丸的做法步骤:2
    2
    炒锅放入少量的油,煸香洋葱和大蒜。青红椒请忽略。
  • 咖喱鱼丸的做法步骤:3
    3
    下鱼丸翻炒几下。
  • 咖喱鱼丸的做法步骤:4
    4
    加水烧开,加入1/4的咖喱块。
  • 咖喱鱼丸的做法步骤:5
    5
    煮至汤汁变稠,出锅。
  • 咖喱鱼丸的做法步骤:6
    6
    摆上焯熟的西兰花,胡萝卜片。这次用的自制冻鱼丸,鱼丸看着不饱满,但内部充满空洞,有韧劲。
  • 咖喱鱼丸的做法步骤:7
    7
    这是用鲜鱼丸做的,很Q很鲜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:16:58