食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香煎牛仔骨的做法步骤
-
1牛仔骨化冻，冷水泡2个小时去血水 -
2平底锅放油
-
3牛仔骨用厨房用纸擦干然后放入平底锅煎炸
-
4煎至两面金黄没有血水溢出
-
5撒上蒜蓉和姜丝
-
6每块牛仔骨上抹上黑椒汁，然后翻面煎炸，再翻面
-
7此时蒜香味和黑椒味都已经出来，牛仔骨两面都沾有佐料后盛出，将平底锅内佐料倒在牛仔骨上。开水放少许油和盐焯芦笋。
小窍门
煎牛仔骨要注意火候，防止煎老，可以先煎一小块试试。。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 醋泡葡萄干
- 自制开胃下饭的肉末酱
- 鸡蛋干炒虾蛄
- 南瓜油饼
- 燕麦红枣酸奶
- 自制椒盐
- 青鱼炖粉条
- 牛肉面
- “莓”目传情～（爱人专属慕斯蛋糕）
- 早餐 西多士
- 鸡刨豆腐
- 清蒸翘嘴鱼
- 酸辣白菜
- 凉拌豆腐皮
- 三姐麻花
- 核桃山药糊
- 简易三明治（郊游首选）
- 素酥肉（杏鲍菇）
- 家庭版牛肉面
- 排骨山药
- 腐乳春笋烧肉
- 沙拉拌西兰花
- 松仁玉米
- 豌豆炒肉
- 腊肠炒饭
- unavailing
- unavenged
- unavoidable
- unavoidably
- unaware
- unawareness
- unaware of
- unawares
- unaware that
- unbaked
- unbalance
- unbalanced
- unbandage
- unbaptised
- unbaptized
- 除夕望三儿不至（明·顾清）
- 除夕李伯襄陈集生崔芝林过余守岁拈银烛朝天（明·何吾驺）
- 除夕柬丁继善（明·刘炳）
- 除夕柬非熊茂之（明·曹学佺）
- 除夕检点诗草（清·朱圭）
- 除夕次乾观察诗原韵（近现代·范天烈）
- 除夕次大宗伯阳峰韵（明·黄佐）
- 除夕次李序庵韵（明·潘希曾）
- 除夕次濲水柬怀方翁恬（明·张萱）
- 除夕次用修韵（明·张含）
- 除夕次胡祭酒韵（明·金幼孜）
- 除夕次许启衷同寅韵（明·王缜）
- 除夕次韵郑司理（宋·韩淲）
- 除夕次韵（明·金幼孜）
- 除夕次颂臣韵（清·丘逢甲）
- 苏式建筑营造技术(精)
- 病人的十万个为什么(儿科疾病)
- 病人的十万个为什么(妇产科疾病)
- 病人的十万个为什么(脊柱外科疾病)
- 病人的十万个为什么(老年病)
- 病人的十万个为什么(整形与美容)
- 病人的十万个为什么(中医科)
- 睡眠呼吸暂停与心血管疾病
- 临床急症诊断思路与抢救策略
- 颅底骨折与合并症外科治疗
- 静脉输液技术与临床实践(附光盘)(精)
- 平法钢筋识图实例精解/11G101图集实例精解系列丛书
- 装饰石材应用指南(精)
- 甲方代表专业与实操(建筑施工专业技术人员职业资格培训教材)
- 从业必读--预拌混凝土营销管理实用读本