食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香煎牛仔骨的做法步骤
-
1牛仔骨化冻，冷水泡2个小时去血水 -
2平底锅放油
-
3牛仔骨用厨房用纸擦干然后放入平底锅煎炸
-
4煎至两面金黄没有血水溢出
-
5撒上蒜蓉和姜丝
-
6每块牛仔骨上抹上黑椒汁，然后翻面煎炸，再翻面
-
7此时蒜香味和黑椒味都已经出来，牛仔骨两面都沾有佐料后盛出，将平底锅内佐料倒在牛仔骨上。开水放少许油和盐焯芦笋。
小窍门
煎牛仔骨要注意火候，防止煎老，可以先煎一小块试试。。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韩式辣萝卜
- 腊八粥
- 山楂酥与五仁酥
- 香酥鲫鱼
- 海参烧豆腐
- 梅肉小蕃茄
- 糯玉米蔬菜团子
- 桃仁鸡丁
- 鲅鱼馅蒸饺
- 炸酱蛋丝炒面
- 补血补气一起上--心太软
- 青椒豆豉炒花甲（蛤蜊)
- 凉菜-赛香瓜
- 泡菜炒饭
- 香辣鸡丁
- 少油干炒排骨
- 芋头扣肉
- 炸香椿鱼
- 金箱白玉排红嘴绿鹦哥
- 凉拌肉丝拉皮
- 翡翠芙蓉羹
- 腊肉爆炒干花菜
- 全蛋海绵蛋糕
- 一锅熟
- 时蔬炒疙瘩
- 什么什么小计的成语
- 什么什么小试的成语
- 什么什么小说的成语
- 什么什么小谅的成语
- 什么什么小道的成语
- 什么什么小陁的成语
- 什么什么小鲁的成语
- 什么什么小鲜的成语
- 什么什么小鸣的成语
- 什么什么少与的成语
- 什么什么少义的成语
- 什么什么少作的成语
- 什么什么少决的成语
- 什么什么少功的成语
- 什么什么少卜的成语
- 董伯和竹溪寓居（宋·陈著）
- 董伯懿示裴晋公平淮右题名碑诗用其韵和酬（宋·王安石）
- 董伯鲁以诗送川海棠用韵答之（宋·洪适）
- 董体仁送余至固节旗亭饮别赋此贻之（明·徐中行）
- 董使君过访赋赠二首（明·胡应麟）
- 董侍御宿南察院（明·林光）
- 董侍御访我超然堂（明·邵宝）
- 董侍郎山园燕楼宗丞（宋·戴复古）
- 董侍郎生日（宋·魏了翁）
- 董侍郎生日（宋·魏了翁）
- 董侍郎蒙泉书院（宋·戴复古）
- 董储郎中尝知眉州，与先人游，过安丘，访其（宋·苏轼）
- 董公二首（明·薛瑄）
- 董公肃都官被命倅南海以当分符之寄南归道中（宋·韦骧）
- 董公衙赏绯桃行（明·李梦阳）
- 青少年心理咨询经典案例精解(智慧父母幸福家庭系列教育读本)
- 安徽农业大学年鉴(2017)(精)
- C语言程序设计实践教程(普通高等教育计算机类专业教材)
- Vue应用程序开发(产教融合信息技术类十三五规划教材)
- 网络服务器配置与管理(第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 林业经济学(高等农林院校农林经济管理专业系列教材)
- 无汉字学拼音(单韵母和声母)
- 机械制造基础(第2版高职高专十一五规划教材)
- 高质量发展模式的探路者--青岛中德生态园发展模式研究
- 湖泊的故事(精)/湖泊科普系列丛书
- 渤海中国对虾增殖生态容量研究
- 英语(8下R全新修订版)/名校考卷
- 萌手绘(Mizutama老师的简笔画图鉴)
- 男性不育症基础与临床(精)
- 北京大学妇产科学系疑难病例精粹(第1辑)