食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香煎牛仔骨的做法步骤
-
1牛仔骨化冻，冷水泡2个小时去血水 -
2平底锅放油
-
3牛仔骨用厨房用纸擦干然后放入平底锅煎炸
-
4煎至两面金黄没有血水溢出
-
5撒上蒜蓉和姜丝
-
6每块牛仔骨上抹上黑椒汁，然后翻面煎炸，再翻面
-
7此时蒜香味和黑椒味都已经出来，牛仔骨两面都沾有佐料后盛出，将平底锅内佐料倒在牛仔骨上。开水放少许油和盐焯芦笋。
小窍门
煎牛仔骨要注意火候，防止煎老，可以先煎一小块试试。。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【南瓜豆豉蒸排骨】
- 红烧驴尾
- 葱花蛋酥饼（印度飞饼版）
- 辣炒鸡块
- 家常小炒系列之------素炒三丝
- 香甜地瓜粥
- 家常鲫鱼
- 香酥肉饼
- 清蒸鲈鱼
- 冰糖炖梨
- 宫保皮蛋
- 北方糖糕
- 寿司卷
- 【懒人版】饺子皮汤包
- 鲜虾炒面
- 美味蛋挞
- 【紫薯凉糕】
- 香菇鸡翅根
- 酱爆素三丁
- 【滋润养颜，治鼻衄】炖猪尾巴
- 桂花蜜
- 奇异果酱包
- 山药黑木耳
- 【1:1:1滋补妙方】红枣炖莲子
- 面包的华丽变身之美味西多士
- 款什么深什么的成语
- 款什么温什么的成语
- 款什么而什么的成语
- 款什么轻什么的成语
- 款启什么什么的成语
- 款启寡闻
- 款学什么什么的成语
- 款学寡闻
- 款曲什么什么的成语
- 款曲周至
- 款款之愚
- 款款什么什么的成语
- 款款深深
- 款款而谈
- 款款轻轻
- 题杜柴扉百柴扉图（近现代·刘咸荥）
- 题杜柴扉（关）《蜀山夫人海天独立图》（近现代·吴虞）
- 题杜槃涧叟冥鸿亭（宋·黄庭坚）
- 题杜氏匏瓜亭（宋末元初·王义山）
- 题杜甫诗意图（宋·司马槐）
- 题杜甫集（唐·罗隐）
- 题杜甫麻鞋见天子图（元·钱惟善）
- 题杜秀才水亭（唐·陆龟蒙）
- 题杜舍人林亭（唐·钱起）
- 题杜茶村先生遗像（清末近现代初·陈曾寿）
- 题杜茶村自书诗卷（清末近现代初·郑孝胥）
- 题杜茶村镫船歌后（清·张清标）
- 题杜莘老华山图（元·高鸣）
- 题杜进士公馀清玩画卷八绝（明·徐庸）
- 题杜高杰陆秀竞合作西湖揽胜图卷七首选（当代·金鉴才）
- 电子商务案例分析(第2版高等院校电子商务专业系列教材)
- Java核心编程技术(第3版新世纪应用型高等教育软件专业系列规划教材)
- 一年级数学(上江苏版)/单元期中期末专题冲刺100分
- 中国法律思想史(电大法学系列教材)
- 小学语文阅读训练80篇(1年级配合部编版小学语文教材同步使用)/阅读锦囊
- 基本护理技术导学(高等职业教育新形态一体化教材)
- 个人信息保护--基于GB\T35273的最佳实践/金融网络安全系列/信息安全管理体系丛书
- 小学数学(6上)/学而思基本功
- 海洋科学概论(高等学校海洋科学类本科专业基础课程规划教材)
- 大数据技术实战教程(新世纪应用型高等教育计算机类课程规划教材)
- 航空工程制图(附习题集十三五航空航天专业规划教材)
- 2015年山西省1%人口抽样调查资料(上下)(精)
- 园林工程植物质量控制与应用指南(共4册)
- 铁路通信电源第5部分交流配电设备(TB\T2993.5-2016)(英文版)
- 网络测试自动化(高等学校网络工程系列教材)