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诗文
啤酒焖猪脚
释义
“用啤酒焖的猪脚特香,口感相当不错没有腥味。”
食材明细
主料
猪脚
一只
辅料
冰糖
适量
生姜
适量
啤酒
适量
八角
适量
咸甜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
啤酒焖猪脚的做法步骤
1
猪脚焯水沸腾煮8分钟,到掉洗赶紧。
2
锅里放油放冰糖炒出色,然后放沥干水的猪脚炒匀。
3
到入啤酒一瓶加一些水烧开,然后全部倒进电高压锅,开米饭档,时间到立马放掉气,因为不能太烂,然后倒会锅里放少许老抽,在焖20分钟收汁出锅。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 11:03:53