“大民民有一种最爱的巧克力饼干，它的名字叫“趣多多”。酥脆的饼干搭配一颗颗甜蜜的巧克力豆，让无数吃货为他着迷。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
趣多多 饼干的做法步骤
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1黄油室温软化，加糖打发，分三次加入鸡蛋液，每次必须完全融合再加鸡蛋液，打发至蓬松发白。 -
2准备好80g耐高温巧克力豆
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3我换个大一点的盆方便后面好搅拌，加入耐高温的巧克力豆
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4把泡打粉、可可粉和低筋面粉过筛加入到糊里，用手把硅胶铲揉匀
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5取20-25g面团，在手中揉成圆饼，用手按平
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6烤箱180度预热，放入做好的饼干烤15分钟，冷却即可食用
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7我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
小窍门
1，虽然是耐高温巧克力豆，但是考过之后也是融化的状态，冷却的过程可以放到冰箱里，这样巧克力豆更容易变硬，饼干也更酥脆,
2，如果喜欢吃脆感更强的饼干，就减少鸡蛋的用量，同时加入一点小苏打进去，饼干更脆更可口。
2，如果喜欢吃脆感更强的饼干，就减少鸡蛋的用量，同时加入一点小苏打进去，饼干更脆更可口。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶