食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔鸡蛋炒饼的做法步骤
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1蒜苔洗干净切段。 -
2鸡蛋打散加少许盐，待用。
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3热锅凉油先炒鸡蛋。
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4鸡蛋炒好后盛饭盘子里，为了少洗一个碗，直接和肠放在一起了。
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5炒鸡蛋的锅重新放少许油，放几个干辣椒炝锅。
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6然后放入蒜薹翻炒均匀。
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7加少量老抽和盐调味上色，翻炒均匀。
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8加入饼丝翻炒均匀。
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9把炒好的鸡蛋重新倒入锅中翻炒均匀，然后就可以出锅了。
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10直接盛到刚才放火腿肠的盘子里，就可开吃了，我一般会在出锅后放一些醋。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 生爆盐煎肉
- 椰汁香芋西米露
- 红烧牛肉
- 黄油曲奇
- 葱爆蚝汁口蘑
- 椒盐芝麻烧饼
- 烧麦
- 鸡蛋蒸龙利鱼
- 香菇炖鸡
- 川味小龙虾
- 肉末腐皮丝——米饭的杀手菜
- 花蟹土豆羹
- 苦瓜炒五花肉
- 黄桥烧饼
- 黄金鸡块
- 云县木瓜鸡
- 鲜嫩可口---银鱼炒蛋
- 清脆可口---尖椒土豆丝
- 甘美清甜---陈皮红豆汤
- 油润鲜美---萝卜饭
- 孜然土豆
- 酸爽开胃---酸黄瓜沙拉
- 香辣Q弹---辣炒年糕
- 香辣十足小炒肉皮
- 细腻软滑烧冬瓜
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