“今天拔草很火的网红仙豆糕，用了自制的脱皮绿豆馅，煎好掰开后发现马苏里拉馅和绿豆馅的颜色一样，看不出拉丝爆浆的感觉，不过味道确实很好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
爆浆绿豆仙豆糕的做法步骤
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1面粉、油、糖和鸡蛋 -
2将鸡蛋、糖、油放入面粉中
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3揉成光滑的面团
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4盖上保鲜膜静至20分钟
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5面团分割成25一个
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6绿豆馅分成20克一个
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7绿豆馅包入马苏里拉芝士
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8面皮擀成薄片包入馅料
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9收紧口
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10用方形饼干模压成型
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11不粘锅中刷上油放入仙豆糕小火煎制
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12反面
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13煎至表面金黄
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14煎至六面金黄即可
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15成品
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16成品
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17成品
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18成品。
使用的厨具：不粘锅
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小吃
下午茶