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诗文 麻儿腿
释义
麻儿腿的做法
“冬天过年的时候,老家几乎家家都会做一些??”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 1只
辅料
  • 食用油 适量
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

麻儿腿的做法步骤

  • 麻儿腿的做法步骤:1
    1
    一个鸡蛋适量面粉搅拌成絮状
  • 麻儿腿的做法步骤:2
    2
    和成光滑的面团
  • 麻儿腿的做法步骤:3
    3
    擀成薄饼
  • 麻儿腿的做法步骤:4
    4
    切细条
  • 麻儿腿的做法步骤:5
    5
    油温六成热下锅炸文火慢炸
  • 麻儿腿的做法步骤:6
    6
    炸至金黄捞出
  • 麻儿腿的做法步骤:7
    7
    另起一锅加水白糖熬到粘稠起大泡
  • 麻儿腿的做法步骤:8
    8
    放入炸好的麻儿腿撒上白芝麻翻炒均匀捞出即可。

小窍门

全程文火就好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 11:21:54