食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
全麦南瓜核桃包的做法步骤
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1将王后高粉200克，王后全麦粗粉100克，南瓜泥80克，牛奶135克，蜂蜜20克，盐3克，酵母3克放入厨师机面桶里搅拌成团。 -
2面团稍具光滑，加入15克橄榄油。
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3揉至能拉出大片薄膜，破洞呈光滑状
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4收圆面团，盖保鲜膜醒发。
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5发酵至1.5倍大小。
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6家里的奶酪条吃不动，切成小丁做成夹馅
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7准备适量的奶酪丁、核桃碎。
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8将面团按压排气。
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9均分成六等份，收圆。
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10擀成直径在11厘米左右的圆片。
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11舀入一勺奶酪丁
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12接着再舀入一勺核桃碎。
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13双手从面片下向内聚拢、收紧，呈三角状。先捏起中间，捏实边沿。
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14全部做好后放入烤盘，预热烤箱发酵功能，底部放一盘水增加湿度。
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15放个叉子在生胚上，筛高粉做装饰。
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16烤箱预热上下火175度，中下层，烘烤28-30分钟。上色后盖铝箔纸。
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17美美的小餐包。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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