“超简单”
食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌牛肉馅的做法步骤
-
1牛腱子肉上割下来的筋少的地方。最好买没筋的肉来做馅。 -
2用的小型绞肉机。绞完成肉沫沫了。我把肉沫里的筋挑出去了。
-
3牛肉上加料。葱、姜、十三香、盐、鸡精、生抽、香油、花生油。一个鸡蛋。家里有的都放了一遍。
-
4拌就行啦。边拌边加水。小碗加了一碗半。
小窍门
1、牛肉馅里适当多放些花生油，加水，不干。
2、此馅用的时候可以加香菜、洋葱等来用。
2、此馅用的时候可以加香菜、洋葱等来用。
使用的厨具：料理机
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