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诗文
白糖发糕
释义
“儿子喜欢吃的都是第一时间来做,简单易做喜欢的宝宝们也来试试做吧!”
食材明细
主料
粘米粉
150克
白糖
50克
清水
165克
酵母
3克
辅料
油
少许
甜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
白糖发糕的做法步骤
1
将食材准备好。
2
将酵母,糖倒入粉中,然后慢慢倒入清水。
3
边搅拌边倒入清水。
4
将粉拌均匀至没棵粒。
5
用保鲜膜封好碗口进行发酵。(大约两到三小时)
6
发酵至面上起眼泡(我这次才发酵了一个多小时,蒸出来发现还是两到三小时比较好)
7
将米浆倒入蒸盘中。
8
锅中大火烧开水后加入米浆,大火蒸20分钟。
9
时间到用牙签扎一下看熟没,没米糊粘着牙签就是熟了。
10
成品。虽然不是很完美,但也挺有弹性。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/6/24 1:53:39