“外面除了包子、馒头和花卷，就数糖三角还卖的比较好，家里有红糖打开吃不完，索性自己做几个糖三角。当糖三角出锅后，发现自己做的迷你糖三角也不错呢！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
迷你糖三角的做法步骤
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1糖三角食材---面粉。 -
2面粉加入酵母粉，加入30度左右温水和成和馒头面的面团。 -
3温暖处醒发一小时以上涨发2倍左右即可。 -
4然后反复揉面进行排气，然后搓成长条。 -
5准备好红糖。 -
6然后按照面粉和糖1比四的比例加入面粉然后混合均匀即可。 -
7此时把面切成30克左右的剂子，然后擀成皮。 -
8然后放入红糖馅。 -
9用手捏完二分之一的边，然后再在三分之一处捏个边，最后一个也同样捏严就包好了！ -
10按照以上方法全部包好醒发5分钟上锅蒸开锅后蒸12分钟即可。 -
11糖三角做好了，出锅装盘。
小窍门
1、天气转凉了，酵母粉适当多放点，或者放在温水盆中发面。
2、皮子不要太薄，否则容易起的不好。
3、糖不加面粉的话容易留。
2、皮子不要太薄，否则容易起的不好。
3、糖不加面粉的话容易留。
使用的厨具：蒸锅
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