“这个天做面食很适宜，揉块面一会就发好了，裹入香葱和榨菜粒，蒸一个胖胖的小花卷，好美味极了，空口都能吃两个??”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水煎榨菜花卷的做法步骤
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1先入300克中筋粉，加入酵母，还有糖 -
2水少量多次加入
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3最后揉成一个光滑的面团
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4常温下发酵，现在这个天气大约一个小时就差不多了
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5里面是这样的蜂窝状
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6加入适量的面粉，我加了大约有30克
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7再次揉成一个光滑的面团
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8将葱叶切碎，榨菜切粒
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9将面团分成两块，这样好擀，要不然大了，擀不开
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10依次擀成长方形的面片
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11往面片上倒入适量的花生油
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12均匀的抹开
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13撒上葱叶，榨菜粒，适量的盐
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14从下往上卷起
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15卷好后切成这样的梯行
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16将短的那侧朝上，用筷子压一下
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17筷子抽出，照这样依次做好
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18小火起锅，放入少量的花生油，将小花卷放入
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19盖上锅盖，煎大约两三分钟
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20打开锅盖，倒入少量的水
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21再次盖上锅盖，煎大约六七分钟
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22听到有滋滋的声音，水干后打开锅盖，白胖百白胖的小花卷就好了
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23加起一个，底部还有蕉香的锅巴
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24哈哈，一出锅就忍不住吃了两个???
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25葱香，榨菜的微辣，再加上底部的焦酥，空口吃都香香的
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26配上一碗白米粥，作为一个早点，很不错哟，你配牛奶也没有问题哦???
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27???
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜