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诗文	蛋黄焗南瓜
释义	食材明细 主料 南瓜 1个 咸鸭蛋黄 2个 辅料 白糖 20g 淀粉 适量 食用油 适量 咸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蛋黄焗南瓜的做法步骤 1 南瓜去皮。 2 切成片。 3 下锅焯水一分钟捞出。 4 加适量淀粉拌匀。 5 油温五成热下入裹上淀粉的南瓜。 6 炸制金黄色捞出。 7 锅中加入适量油，下入压碎的咸蛋黄。 8 将蛋黄炒制如图形状，起泡。 9 下入炸好的南瓜放白糖翻炒均匀即可。 10 出锅了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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