诗文 | 红烧牛肉面,小美的美食 |
释义 |
食材明细
红烧牛肉面的做法步骤
小窍门
1、炖牛肉的这些调料足够让牛肉味道美味,如果想追求饭店那种多香料的做法,比较有经验的厨娘就自行添加。
2、牛肉选牛腩或者质量好的牛腱会更好。 3、放肥肉的目的是用猪油的柔软中和牛肉的干柴,味道会更好呢。 4、青菜水堪比高汤,味道特别清甜。 5、面条煮的时候别忘了,一定要加盐煮。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
面条
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