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诗文	回锅肉辣椒炒豇豆
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 豇豆 适量 青红椒 适量 紫甜椒 适量 辅料 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 回锅肉辣椒炒豇豆的做法步骤 1 五花肉焯水后放入姜片煮熟切成小丁 2 紫甜椒、青红椒、豇豆切小丁 3 锅中放入适量油后放入豇豆翻炒片刻后加入青红椒翻炒，加入五花肉翻炒均匀后放入适量盐、老抽、生抽 4 炒至豇豆入味后放入紫甜椒 5 翻炒均匀即可 6 成品装盘 小窍门 紫甜椒是可以生吃的辣椒，所以最后放入翻炒均匀即可，这个菜可以配上荷叶夹或窝窝头包着吃更好吃 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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