网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 开胃凉面
释义
开胃凉面的做法
“凉面不但口感香醇,还含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素b2和E”

食材明细

主料
  • 面条 250g
辅料
  • 青笋 50g
  • 鸡精 1匙
  • 味精 1匙
  • 蒜末 2匙
  • 姜末 1匙
  • 生抽 35g
  • 米醋 50g
  • 食用盐 1匙
  • 油辣子 5匙
  • ?花 适量
  • 花椒油 适量
  • 白糖 少许
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

开胃凉面的做法步骤

  • 开胃凉面的做法步骤:1
    1
    先将面条煮好,捞出用凉水过凉,放在案板上,撒上香油,搅拌均匀备用。
  • 开胃凉面的做法步骤:2
    2
    在切好葱,姜,蒜,青笋丝备用。
  • 开胃凉面的做法步骤:3
    3
    然后再将面条装入盘中,放上青笋丝。
  • 开胃凉面的做法步骤:4
    4
    开始调料,加入油辣子,姜末,蒜末搅拌均匀,加入花椒油适量
  • 开胃凉面的做法步骤:5
    5
    再加入鸡精,味精,白糖,搅拌均匀。
  • 开胃凉面的做法步骤:6
    6
    然后再加入生抽,米醋,搅拌均匀。
  • 开胃凉面的做法步骤:7
    7
    最后浇上汁,撒上葱花,即可使用。

小窍门

煮面条不要煮的过软。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 23:31:56