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诗文 牛肉焖辣椒
释义
牛肉焖辣椒的做法
“这款属于开胃咸菜,下饭神器!”

食材明细

主料
  • 牛上脑 适量
辅料
  • 辣椒 适量
  • 婆婆丁 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

牛肉焖辣椒的做法步骤

  • 牛肉焖辣椒的做法步骤:1
    1
    牛肉切块,焯水备用。
  • 牛肉焖辣椒的做法步骤:2
    2
    辣妹子辣椒(不能吃辣的可以换成尖椒,青椒,但是建议辣辣的口感特别好吃。)
  • 牛肉焖辣椒的做法步骤:3
    3
    传说中的“婆婆丁”,即使过了采摘期,现在菜市场也卖人工养殖的,都可以买到。
  • 牛肉焖辣椒的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,放整根儿的辣椒煸炒,不需要掰碎,呈虎皮状备用。另起锅烧油,把牛肉块炒熟,?辣椒?酱油,生抽,盐,糖,五香粉,继续炖。20分钟后?婆婆丁进去。继续小火慢炖,(慢炖的目的是:1.为了牛肉软烂2.为了辣椒的辣味能能出来)炖至汤汁收干。最后放冰箱冷藏,可以美味的享受啦。
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更新时间:2025/3/15 5:53:38