“一道经典的家常菜，好吃美味，可口下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末茄子的做法步骤
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1茄子切成大小一样大的条 -
2油锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒肉末和大蒜片刻
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3倒入茄子大火煸炒变软加入一勺生抽
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4加入豆瓣酱糊煸炒均匀
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5加入一勺盐，煸炒均匀，焖2分钟出锅
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6盛盘，撒入葱花点缀。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜