正宗猪肉大葱包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉中加酵母，加水揉成面团，置温暖处发酵。
2
发面团时准备肉馅，猪肉洗净绞成肉馅。
3
加入鸡蛋、蚝油、黄豆酱、十三香、姜粉、生抽、熟油、盐。
4
搅拌均匀，想肉馅颜色好看可以加点老抽提色，我没加。
5
反复少量多次加入清水，没加一次都要顺一个方向搅拌至水完全吸收再加下一次。
6
这样搅拌好的肉馅鲜嫩多汁，蒸熟后不柴。
7
最后加入葱花。
8
拌匀即可。
9
这是发好的面团。
10
排气后分成小剂子。
11
擀成包子皮。
12
放入馅料。
13
包好。
14
入蒸锅，二次饧发十多分钟，开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。蒸之前的包子我忘记拍照了。
15
蒸好的包子。这次的面我和的偏软了，皮也擀薄了，蒸好的包子形不好看。可以看到有的包子皮吸收了馅里的汤汁，有些像小笼包了。
16
成品，包子皮很薄，馅也不小。
17
蘸着料汁吃更美味。

诗文	猪肉大葱包子
释义	食材明细主料面粉 400克酵母 4克清水适量馅料猪肉约500克小葱数根鸡蛋 1个豆瓣酱 1勺蚝油 1勺生抽 2勺姜粉少许十三香少许盐适量熟油 2勺清水适量咸香口味蒸工艺数小时耗时普通难度猪肉大葱包子的做法步骤 1 面粉中加酵母，加水揉成面团，置温暖处发酵。 2 发面团时准备肉馅，猪肉洗净绞成肉馅。 3 加入鸡蛋、蚝油、黄豆酱、十三香、姜粉、生抽、熟油、盐。 4 搅拌均匀，想肉馅颜色好看可以加点老抽提色，我没加。 5 反复少量多次加入清水，没加一次都要顺一个方向搅拌至水完全吸收再加下一次。 6 这样搅拌好的肉馅鲜嫩多汁，蒸熟后不柴。 7 最后加入葱花。 8 拌匀即可。 9 这是发好的面团。 10 排气后分成小剂子。 11 擀成包子皮。 12 放入馅料。 13 包好。 14 入蒸锅，二次饧发十多分钟，开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。蒸之前的包子我忘记拍照了。 15 蒸好的包子。这次的面我和的偏软了，皮也擀薄了，蒸好的包子形不好看。可以看到有的包子皮吸收了馅里的汤汁，有些像小笼包了。 16 成品，包子皮很薄，馅也不小。 17 蘸着料汁吃更美味。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜早餐包子
随便看	炒茄片猪肉芹菜馅饺子牛排芝士黄金球疙瘩汤超级简单的梅干菜肉饼(麦饼) 秘制柠檬膏家庭可乐鸡翅南瓜豆沙卷薯干自制蒜蓉辣椒酱川贝炖雪梨紫薯奶昔番茄蛋花疙瘩汤紫薯大米糊红糖姜枣茶芝士紫薯饼糯米排骨玫瑰花卷南瓜怪蒸糕香菇菜芯红烧花斑鱼鲜肉月饼香煎猪肉片杂蔬热汤面 storage capacity storage device storage devices storage space storage system storage tank store and forward store away store brand store card store credit store detective stored program concept stored up stored value 初夏遣闷三绝（宋·赵伯溥）初夏邀黄仲高孝廉张孺愿太学钱叔达山人张公（明·徐熥）初夏郊居二首（明·贝琼）初夏郊居杂兴（清·觉罗崇恩）初夏郊行（宋·陆游）初夏郊行（宋·陈韡）初夏郊行（清末民国初·陈肇兴）初夏郑使君招饮七星岩（明·叶春及）初夏野兴三首（宋·陆游）初夏长日睡起（明·王世贞）初夏閒兴（元末明初·王冕）初夏閒居（宋·鲍壄）初夏闲吟兼呈韦宾客（唐·白居易）初夏闲吟（宋·邵雍）初夏闲居八首（宋·陆游）俄美博弈的国内政治分析智商测试300题(提高思维能力的快捷方法) 日本精彩推理小说选(3) 台湾土改的前前后后--农复会口述历史/中研院近代史研究所口述历史系列中国人的德行历史原来是这么回事儿/历史新阅读丛书中层领导的处事方略与说话技巧教出好儿子/茵莱儿童教育丛书台湾最美的人(证严法师与慈济人) 曾国藩往来家书全编(上中下大字典藏本)(精) 陈谷集中国教育病了吗心理学入门西欧中世纪社会中的基督教教会食品战争(饮食观念与市场的全球之战)

食材明细

猪肉大葱包子的做法步骤