“非常开胃下饭的一道菜，做法简单，入口绵而不烂，口感鲜辣，且带着青椒所独有的清香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮青椒的做法步骤
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1青椒洗干净以后去籽和白筋。 -
2准备好调料。
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3锅里倒油下青椒煸炒，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻个面，使之均匀受热。
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4青椒两面表皮都煸出虎皮。
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5这个时候再将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香。
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6倒入蚝油。
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7蒸鱼豉油。
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8最后倒入生抽。
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9炒匀即可出锅。
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10成品图，非常的开胃下饭哟。
小窍门
青椒要选择个头较大、肉质较厚的，并根据个人的口味选择辣度适合的品种。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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