“香甜松软，入口即化。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄豆烧肉的做法步骤
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1黄豆淘洗，浸泡两三个小时。 -
2五花肉在热锅中烙皮，洗涤后切大方坨。
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3锅热、少油，中火放入猪肉翻炒；
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4炒至猪肉吐油、焦黄，小火下冰糖煎化；
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5加入红烧酱油，翻炒上色；
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6将肉倒入电压力锅，下黄豆、五香粉、胡椒面，加水压二十分钟。
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7泄压后倒入另锅，大火收汁；
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8汁干吐油，放盐调味即可出锅上桌。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
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